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 Effects of high hydrostatic pressure on starch: multi-scale structures, interactions and applications 相关领域
静水压力
淀粉
比例（比率）
流体静力平衡
比例效应
化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yuqian Zheng; Xiaoyan Qin; Wenyan Wang; Zhilong Chen; Wenlong Xie; et al 出版日期：2025-11-01 |
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