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标题
Dynamic variation of the phytochemical and volatile compounds in the pericarp of Citrus reticulata ‘‘Chachi’’ (Rutaceae) during 2 years of storage
芸香科柑橘果皮中植物化学物质和挥发性化合物在2年贮藏期间的动态变化
相关领域
植物化学 化学 芸香科 柠檬烯 酚类 柠檬苦素 园艺 食品科学 植物 精油 生物 有机化学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.16013
DOI
10.1111/1750-3841.16013 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Yingxin Chao; E‐yu Tan; Shaofeng Ma; Baizhong Chen; Mengshi Liu; et al
出版日期：2021-12-25
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梁梁 在 2025-12-31 15:51:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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