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 Probiotics‐fermented blueberry juices as potential antidiabetic product: antioxidant, antimicrobial and antidiabetic potentials 相关领域
发酵
食品科学
化学
抗菌剂
可滴定酸
抗氧化剂
阿布茨
DPPH
生物化学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Hao Zhong; Abdullah; Minjie Zhao; Jun Tang; Lingli Deng; et al 出版日期：2021-01-14 |
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