| 标题 |
 Curcumin-loaded food-grade nano-silica hybrid material exhibiting improved photodynamic effect and its application for the preservation of small yellow croaker (Larimichthys polyactis) 具有改善光动力效应的姜黄素食品级纳米二氧化硅杂化材料及其在小黄鱼保鲜中的应用
相关领域
姜黄素
食品科学
纳米-
化学
纳米技术
材料科学
生物化学
复合材料
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Long Jiao; Yuwei Li; Jiajie Hu; S Y Zhao; Xiaoye Zhang; et al 出版日期：2024-05-10 |
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