α-Glucosidase inhibitors derived from black soybean and their inhibitory mechanisms

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标题	α-Glucosidase inhibitors derived from black soybean and their inhibitory mechanisms 黑豆α-葡萄糖苷酶抑制剂及其抑制机制相关领域染料木素大豆黄酮异黄酮素化学非竞争性抑制剂阿卡波糖 IC50型染料木素抑制性突触后电位酶生物化学氢键非竞争性抑制立体化学体外生物内分泌学有机化学分子
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115502
DOI	10.1016/j.lwt.2023.115502 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yuhua Zheng; Ruifen Zhang; Fei Huang; Lai‐Hoong Cheng; Liangxiong Xu; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	无奈斩在 2024-03-28 18:31:32 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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