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Effects of Drying Methods on the Physicochemical and Functional Properties of Cinnamomum camphora Seed Kernel Protein Isolate
干燥方法对樟树籽仁分离蛋白理化及功能特性的影响
相关领域
香樟
核(代数)
植物
化学
数学
食品科学
园艺
生物
组合数学
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其它 |
期刊:Foods 作者:Mengqiang Ye; Zhixin Wang; Xianghui Yan; Zheling Zeng; Ting Peng; et al 出版日期:2024-03-21 |
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