标题 |
A halochromic indicator based on polylactic acid and anthocyanins for visual freshness monitoring of minced meat, chicken fillet, shrimp, and fish roe
基于聚乳酸和花青素的卤色指示剂用于肉末、鸡柳、虾和鱼子的视觉新鲜度监测
相关领域
食品科学
小虾
化学
保质期
食物腐败
聚乳酸
食品包装
生物
渔业
细菌
遗传学
有机化学
聚合物
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Innovative food science and emerging technologies/Innovative food science & emerging technologies 作者:Mahdi Ghorbani; Elahe Divsalar; Rahim Molaei; Parya Ezati; Mehran Moradi; et al 出版日期:2021-12-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|