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 Metabolism of hydrogen peroxide by Lactobacillus plantarum NJAU-01: A proteomics study 植物乳杆菌NJAU-01代谢过氧化氢的蛋白质组学研究
相关领域
生物化学
蛋氨酸亚砜还原酶
植物乳杆菌
硫氧还蛋白
凝胶电泳
肽质量指纹图谱
硫氧还蛋白还原酶
生物
蛋白质组
化学
分子生物学
蛋氨酸
蛋白质组学
酶
氨基酸
细菌
基因
乳酸
遗传学
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期刊：Food Microbiology 作者：Lei Chen; Rui Li; Suyun Li; Mangang Wu; Hai Yu; et al 出版日期：2023-06-01 |
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