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标题
Development of electrospun films enriched with ethyl lauroyl arginate as novel antimicrobial food packaging materials for fresh strawberry preservation
富含月桂酰精氨酸乙酯的电纺膜抗菌保鲜草莓食品包装材料的研制
相关领域
抗菌剂 食品包装 灰葡萄孢菌 静电纺丝 纳米纤维 活性包装 化学 材料科学 食品科学 纳米技术 聚合物 有机化学 植物 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2021.108371 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Ting Li; Yingxian Liu; Qiuxing Qin; Liang Zhao; Yongtao Wang; et al
出版日期:2021-12-01
求助人
华贞 在 2024-04-19 15:41:47 发布自北京,悬赏 10 积分
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