Strengths and limitations of in silico tools to assess physicochemical properties, bioactivity, and bioavailability of food-derived peptides

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标题	Strengths and limitations of in silico tools to assess physicochemical properties, bioactivity, and bioavailability of food-derived peptides
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2023.06.023 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：F. Rivero-Pino; M. Millán-Linares; Sergio Montserrat-de-la-Paz 出版日期：2023-08-01
求助人	sun 在 2026-10-17 20:49:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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