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 Structural and shear and extensional rheological properties of hairy basil seed mucilage for potential application as oropharyngeal dysphagia diets 毛罗勒籽胶的结构、剪切和拉伸流变特性及其在口咽吞咽困难日粮中的应用
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Pawadee Methacanon; Akapong Kongjaroen; Chaiwut Gamonpilas 出版日期：2023-10-01 |
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