Non-thermal effects of microwave irradiation alleviates postharvest chilling injury of peach fruit by retarding phenolic accumulation and enhancing membrane stability - 科研通

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标题	Non-thermal effects of microwave irradiation alleviates postharvest chilling injury of peach fruit by retarding phenolic accumulation and enhancing membrane stability
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135448
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135448 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Wang K, Zhu G, Li YL, Chen SQ, Rashid A, Wang XT, Wu XY 出版日期：2023-01-13
求助人	嗯嗯在 2026-09-17 15:07:47 发布自贵州，悬赏 10 积分
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