Production, optimisation and characterisation of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides from sea cucumber (Stichopus japonicus) gonad

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标题	Production, optimisation and characterisation of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides from sea cucumber (Stichopus japonicus) gonad
网址	https://doi.org/10.1039/c7fo01388d
DOI	10.1039/c7fo01388d doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Chan Zhong; Le‐Chang Sun; Long-Jie Yan; Yichen Lin; Guang‐Ming Liu; et al 出版日期：2017-12-11
求助人	ning 在 2026-07-27 15:28:28 发布自山东，悬赏 10 积分
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