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标题
Virgin coconut oil: A comprehensive review of antioxidant activity and mechanisms contributed by phenolic compounds
相关领域
抗氧化剂 椰子油 食品科学 化学 功能性食品 生物化学 抗氧化能力 生物技术 生物
网址
DOI
10.1080/10408398.2022.2113361 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Yu-Qing Zeng; Jin-Tao He; Bo-Yong Hu; Wen Li; Jing Deng; et al
出版日期:2022-08-23
求助人
吴邪 在 2022-08-27 21:13:25 发布自江苏,悬赏 30 积分
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