| 标题 |
 Preparation, pungency and bioactivity of gingerols from ginger (Zingiber officinale Roscoe): a review 相关领域
生姜
辛辣
传统医学
姜辣素
化学
食品添加剂
油树脂
食品科学
医学
胡椒粉
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yuge Gao; Yujia Lu; Na Zhang; Chibuike C. Udenigwe; Yuhao Zhang; et al 出版日期：2022-09-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
冰魂
cdercder
nozero
卡卡西
非而者厚
昏睡的蟠桃
LMNg6n
失眠醉易
科研助手6
iNk
蛇虫鼠蚁
蓝调爱科研
ZhouYW
Accepted
善良的剑通
pcr163
粗心的绾绾
子车茗
平常的毛豆
皖公网安备34019202002308
