| 标题 |
 SCREENING OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL-IN-BITTER ORANGE JUICE (O/W) NANO-EMULSIONS STABILIZED WITH DIFFERENT FOOD-GRADE SURFACTANTS: A MODEL SYSTEM FOR NATURAL DAILY USE SALAD DRESSING 相关领域
食品科学
化学
橙色（颜色）
葵花籽油
橄榄油
山梨醇酐
橙汁
肺表面活性物质
色谱法
植物油
有机化学
脂肪酸
生物化学
脂肪酸
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Italian Journal of Food Science 作者：Ş. Yalçinoz; E. Erçelebi; Conxita Solans; Th.F. Tadros 出版日期：2020-11-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
gjww
star
SOLOMON
寻道图强
HGalong
cctv18
benben
酸化土壤改良
阿大呆呆
猪猪hero
罗_
爱鱼人士
张泽崇
坚强的广山
shinysparrow
个性的紫菜
Noel
不安青牛
完美世界
耍酷夜阑
皖公网安备34019202002308
