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Hydrogels assembled from ovotransferrin fibrils and xanthan gum as dihydromyricetin delivery vehicles 卵转铁蛋白原纤维与黄原胶组装水凝胶作为二氢杨梅素载体
相关领域
卵转铁蛋白
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期刊:Food & Function 作者:Zihao Wei; Yongsheng Chen; Wahyu Wijaya; Yujia Cheng; Jie Xiao; et al 出版日期:2020-02-26 |
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