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标题
Synergistic antibacterial effect of DNase I and eugenol against Salmonella Enteritidis biofilm on smoked duck and food contact surfaces
丁香酚和脱氧核糖核酸酶Ⅰ对烟熏鸭和食品接触表面肠炎沙门氏菌生物膜的协同抗菌作用
相关领域
丁香酚 生物膜 肠炎沙门氏菌 微生物学 食品科学 化学 消毒剂 病菌 沙门氏菌 生物 细菌 遗传学 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109764
DOI
10.1016/j.foodcont.2023.109764 doi
求助人
真ikun 在 2023-11-01 14:52:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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