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 Advancing Fermented Food Products: Exploring Bioprocess Technologies and Overcoming Challenges 推进发酵食品：探索生物加工技术和克服挑战
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：B. Sudarsini; T. C. Venkateswarulu; S. Krupanidhi; B. Sumalatha; M. Indira 出版日期：2023-12-30 |
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