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 Potential of antimicrobial peptide-fused endolysin LysC02 as therapeutics for infections and disinfectants for food contact surfaces to control Cronobacter sakazakii 抗菌肽融合内溶素LysC02作为感染治疗剂和食品接触表面消毒剂控制坂崎克罗诺杆菌的潜力
相关领域
赖氨酸
阪崎克罗诺杆菌
微生物学
抗菌肽
抗菌剂
溶解循环
肽聚糖
生物膜
生物
化学
细菌
噬菌体
婴儿配方奶粉
大肠杆菌
食品科学
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生物化学
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基因
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| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Doyeon Kim; J. Y. Kim; Minsik Kim 出版日期：2024-03-01 |
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