Effects of microwave vacuum drying on the moisture migration, microstructure, and rehydration of sea cucumber

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标题	Effects of microwave vacuum drying on the moisture migration, microstructure, and rehydration of sea cucumber 微波真空干燥对海参水分迁移、微结构及复水的影响相关领域微波食品加热水分微观结构含水量材料科学多孔性复合材料化学核磁共振地质学岩土工程物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15716
DOI	10.1111/1750-3841.15716 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：He Xiu; Rong Lin; Shasha Cheng; Siqi Wang; Lijing Yuan; et al 出版日期：2021-05-30
求助人	YLS 在 2025-06-21 13:11:59 发布自上海，悬赏 10 积分
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