Enhancement of 1-Deoxynojirimycin Production by Optimizing the Conditions for Mulberry Leaf Extract Fermentation by <i>Lactobacillus plantarum</i>

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标题	Enhancement of 1-Deoxynojirimycin Production by Optimizing the Conditions for Mulberry Leaf Extract Fermentation by <i>Lactobacillus plantarum</i> 优化植物乳杆菌发酵桑叶提取物条件提高1-脱氧野尻霉素产量相关领域植物乳杆菌发酵食品科学乳酸菌化学生产（经济）生物乳酸细菌经济遗传学宏观经济学
网址	https://doi.org/10.13050/foodengprog.2020.24.1.23
DOI	10.13050/foodengprog.2020.24.1.23 doi
其它	期刊：Food Engineering Progress 作者：Hyunjung Ok; Sulhee Lee; Young‐Seo Park 出版日期：2020-02-29
求助人	111 在 2025-06-09 16:05:16 发布自陕西，悬赏 10 积分
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