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 Structure, physicochemical and bioactive properties of dietary fibers from Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz. seeds using ultrasonication/shear emulsifying/microwave-assisted enzymatic extraction 三叶木通膳食纤维的结构、理化和生物活性。)Koidz。超声/剪切乳化/微波辅助酶提取种子
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脂肪酶
淀粉酶
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色谱法
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酶水解
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食品科学
纤维素酶
生物化学
肿胀 的
有机化学
酶
材料科学
复合材料
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