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Integration of multicomponent characterization, untargeted metabolomics and mass spectrometry imaging to unveil the holistic chemical transformations and key markers associated with wine steaming of Ligustri Lucidi Fructus
整合多组分表征、非靶向代谢组学和质谱成像，揭示女贞酒蒸相关的整体化学转化和关键标记
相关领域
化学 代谢组学 葡萄酒 热气腾腾的 质谱法 色谱法 气相色谱-质谱法 表征（材料科学） 食品科学 纳米技术 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.chroma.2020.461228
DOI
10.1016/j.chroma.2020.461228 doi
其它 期刊：Journal of Chromatography A
作者：Mengrong Li; Xiaoyan Wang; Lifeng Han; Li Jia; Erwei Liu; et al
出版日期：2020-05-25
求助人
追寻航空 在 2025-12-17 23:01:13 发布自上海，悬赏 10 积分
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