Antioxidant Capacity of Honeys from Various Floral Sources Based on the Determination of Oxygen Radical Absorbance Capacity and Inhibition of in Vitro Lipoprotein Oxidation in Human Serum Samples

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标题	Antioxidant Capacity of Honeys from Various Floral Sources Based on the Determination of Oxygen Radical Absorbance Capacity and Inhibition of in Vitro Lipoprotein Oxidation in Human Serum Samples
网址	https://doi.org/10.1021/jf0114637
DOI	10.1021/jf0114637 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Nele Gheldof; Nicki J. Engeseth 出版日期：2002-04-06
求助人	滴滴答答在 2026-10-04 13:13:28 发布自山西，悬赏 10 积分
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