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 Gelatin-Stabilized Water-in-Water Emulsions for Biocatalysis: Interfacial Enzyme Confinement, In Situ Product Extraction, and Cryogenic Recyclability 相关领域
辣根过氧化物酶
乳状液
化学工程
化学
生物相容性
明胶
葡萄糖氧化酶
催化作用
水溶液
原位
产量（工程）
双水相体系
生物催化
固定化酶
聚合物
酶催化
过氧化物酶
相（物质）
酶
材料科学
有机化学
皮克林乳液
PEG比率
产物抑制
甘油
浊点
脂肪酶
酵母
酶分析
水解
缩水甘油
高分子化学
溶解度
纳米技术
表面改性
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| 其它 |
期刊：Biomacromolecules 作者：Lukang Shi; Zongjian Zhen; Jiacong Wu; Juan Han; Lei Wang; et al 出版日期：2026-03-06 |
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