Isotope dilution HPLC-MS/MS for simultaneous quantification of acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural (HMF) in thermally processed seafood

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标题	Isotope dilution HPLC-MS/MS for simultaneous quantification of acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural (HMF) in thermally processed seafood
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.069
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.04.069 doi
其它	FOOD CHEMISTRY Volume：232 Page：633-638
求助人	xixi 在 2026-09-22 15:22:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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