Optimization of Fermentation of Apple Juice by Probiotics and Organic Acids Evolution during Fermentation

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标题	Optimization of Fermentation of Apple Juice by Probiotics and Organic Acids Evolution during Fermentation 益生菌优化苹果汁发酵及发酵过程中有机酸的释放
网址	http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201722013
DOI	10.7506/spkx1002-6630-201722013 doi
求助人	大圆子在 2024-03-27 11:11:56 发布自四川，悬赏 10 积分
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