Plant protein-based emulsifiers: Mechanisms, techniques for emulsification enhancement and applications

已完结

文献求助详情

标题	Plant protein-based emulsifiers: Mechanisms, techniques for emulsification enhancement and applications 植物蛋白基乳化剂：乳化强化机理、技术及应用相关领域两亲性化学植物蛋白纳米技术生化工程材料科学食品科学有机化学工程类聚合物共聚物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109008
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109008 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xinyu Zhang; Qiang Wang; Zhe Liu; Lanyi Zhi; Bo Jiao; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	Iloveu无望在 2024-04-11 22:57:52 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 忠诚的谢夫涅发布了新的文献求助30

3秒前; CodeCraft上传了应助文件

4秒前; 赫连紫发布了新的文献求助10

5秒前; 乌龙茶完成签到，获得积分10

5秒前; 科研邱发布了新的文献求助10

6秒前; 田様上传了应助文件

7秒前; 无聊的熠彤发布了新的文献求助10

8秒前; 林厌寻发布了新的文献求助10

11秒前; Bolin发布了新的文献求助10

11秒前; orixero的应助被hanatae采纳，获得10

12秒前; 老王很烦恼发布了新的文献求助10

12秒前; 空白完成签到，获得积分10

13秒前; ll完成签到，获得积分10

14秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

14秒前; 丘比特上传了应助文件

16秒前; 赘婿的应助被幽默的绿草采纳，获得10

16秒前; 白夜完成签到，获得积分10

16秒前; 无疆_行者完成签到，获得积分10

16秒前; 赫连紫完成签到，获得积分10

17秒前; spin完成签到，获得积分10

17秒前; 李剑鸿发布了新的文献求助10

18秒前; orixero上传了应助文件

18秒前; Andy完成签到，获得积分10

20秒前; kaka完成签到，获得积分10

21秒前; 纳兰若微上传了应助文件

21秒前; 老王很烦恼完成签到，获得积分10

21秒前; ZCT发布了新的文献求助10

22秒前; hanatae发布了新的文献求助10

23秒前; 高高的哈密瓜发布了新的文献求助10

24秒前; Reem1012的应助被Bolin采纳，获得10

25秒前; 草拟大坝的应助被Bolin采纳，获得10

25秒前; 科目三的应助被Bolin采纳，获得10

26秒前; CodeCraft的应助被Bolin采纳，获得10

26秒前; 充电宝上传了应助文件

28秒前; 打打上传了应助文件

28秒前; FashionBoy上传了应助文件

29秒前; 星辰大海上传了应助文件

30秒前; lili完成签到，获得积分10

31秒前; Zita发布了新的文献求助10

32秒前; 深情安青上传了应助文件

33秒前