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 The protective combined effect of chitosan and essential oil coatings on cheese and cured meat against the oviposition of Piophila casei 干酪和腌肉上壳聚糖和精油涂层对干酪木霉产卵的联合保护作用
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期刊：Food bioscience 作者：Prangthip Parichanon; Roberta Ascrizzi; Chiara Tani; Chiara Sanmartin; Isabella Taglieri; et al 出版日期：2023-12-01 |
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