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标题
Self-assembly metal phenolic network coating improves the controlled release and bacteriostatic properties of Litsea cubeba essential oil-loaded ε-polylysine-pectin nanoparticles
自组装金属酚醛网络涂层改善山苍子精油负载ε-聚赖氨酸-果胶纳米粒的控释和抑菌性能
相关领域
果胶 聚赖氨酸 化学 涂层 纳米颗粒 精油 食品科学 有机化学 材料科学 纳米技术
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104756 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Pengcheng Zhao; Rui Cui; Weiwei Li; Fang Zhang; Xianghong Meng; et al
出版日期:2024-07-16
求助人
gzl 在 2025-12-12 18:25:24 发布自山东,悬赏 10 积分
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