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 Optimization of Alginate-Whey Protein Isolate Microcapsules for Survivability and Release Behavior of Probiotic Bacteria 海藻酸——乳清分离蛋白微胶囊对益生菌存活和释放行为的优化
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期刊：Applied biochemistry and biotechnology 作者：Sahar Sajadi Dehkordi; Iran Alemzadeh; Asma Sadat Vaziri; Amin Vossoughi 出版日期：2019-07-17 |
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