Shelf-life charts of beef according to level of bacterial contamination and storage temperature

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标题	Shelf-life charts of beef according to level of bacterial contamination and storage temperature 牛肉细菌污染程度和贮藏温度的货架期图相关领域污染保质期 Gompertz函数食物腐败细菌细菌生长食品科学生物焦测序微生物数学生态学遗传学生物化学基因统计
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.03.023
DOI	10.1016/j.lwt.2017.03.023 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Changhoon Chai; So‐Yeon Lee; Se‐Wook Oh 出版日期：2017-08-01
求助人	xiaoyudianddd 在 2025-07-21 08:45:29 发布自北京，悬赏 10 积分
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