Application of mass spectrometry-based proteomics to muscle biology and meat science

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标题	[高分] 学位论文 Application of mass spectrometry-based proteomics to muscle biology and meat science 相关领域肉的嫩度肉类包装业蛋白质组学卡尔帕因生物技术质量（理念）温柔蛋白质降解食品安全牲畜食品科学生物生化工程生物化学工程类酶基因生态学哲学认识论
网址	https://doi.org/10.31274/td-20240617-158
DOI	10.31274/td-20240617-158 doi
其它	期刊：作者：Logan Gregory Johnson 出版日期：2024-01-01
求助人	mich 在 2025-10-08 23:46:29 发布自重庆，悬赏 50 积分
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