Extraction and characterization comparison of prolamin from wet and dried distiller's grains of Baijiu

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标题	Extraction and characterization comparison of prolamin from wet and dried distiller's grains of Baijiu 白酒干湿酒糟醇溶蛋白的提取及表征比较
网址	http://dx.doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024122
DOI	10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024122 doi
求助人	幽默又槐在 2025-08-10 23:46:48 发布自北京，悬赏 10 积分
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