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  了解油中水分活度随温度的变化 相关领域
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了解油中水分活度随温度的变化 Current Research in Food Science ( IF 7 ) Pub Date : 2020-04-14 , DOI: 10.1016/j.crfs.2020.04.001 Ren Yang , Jiewen Guan , Sicheng Sun , Shyam S. Sablani , Juming Tang |
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