Resistant starch improvement of rice starches under a combination of acid and heat-moisture treatments

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标题	Resistant starch improvement of rice starches under a combination of acid and heat-moisture treatments
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.002
DOI	10.1016/j.foodchem.2015.02.002 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Pham Van Hung; Ngo Lam Vien; Nguyen Thi Lan Phi 出版日期：2016
求助人	简单的烤鸡在 2026-03-25 06:24:19 发布自上海，悬赏 10 积分
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