Study of the process of hydrolysis of milk proteins using enzyme preparations of domestic and production

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标题	Study of the process of hydrolysis of milk proteins using enzyme preparations of domestic and production
网址	https://www.fsjour.com/jour/article/viewFile/272/233
DOI	10.21323/2618-9771-2023-6-2-224-232 doi
其它	期刊：Food systems 作者：E. S. Semenova; E. S. Simonenko; S. V. Simonenko; S. N. Zorin; N. A. Petrov; V. K. Mazo 出版日期：2023-07-14
求助人	声声慢在 2026-06-02 14:27:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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