Current trends and perspectives on bioaccessibility and bioavailability of food bioactive peptides: in vitro and ex vivo studies

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标题	Current trends and perspectives on bioaccessibility and bioavailability of food bioactive peptides: in vitro and ex vivo studies
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.12077
DOI	10.1002/jsfa.12077 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Miguel A Álvarez‐Olguín; Lilia M Beltrán‐Barrientos; Adrian Hernandez‐Mendoza; Aarón F González‐Córdova; Belinda Vallejo‐Cordoba 出版日期：2022-07-11
求助人	yuaasusanaann 在 2026-09-21 17:27:16 发布自吉林，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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