Exploring fermentative skin contact effects and post-fermentative oxidation on phenolics, aroma, and sensory characteristics in white wine

已完结

文献求助详情

标题	Exploring fermentative skin contact effects and post-fermentative oxidation on phenolics, aroma, and sensory characteristics in white wine
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151142
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151142 doi
求助人	临时演员在 2026-09-20 16:45:24 发布自四川，悬赏 30 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: syy发布了新的文献求助10

1秒前; Owen上传了应助文件

1秒前; impossible完成签到，获得积分20

2秒前; sun完成签到，获得积分10

3秒前; 吉恩叔祖父发布了新的文献求助10

3秒前; 小细腿的凯哥发布了新的文献求助10

5秒前; NexusExplorer上传了应助文件

6秒前; 谦让的跳跳糖完成签到，获得积分20

6秒前; student完成签到，获得积分10

6秒前; 米饭完成签到，获得积分10

6秒前; 小映发布了新的文献求助10

7秒前; 曾经如是发布了新的文献求助10

7秒前; 赘婿上传了应助文件

8秒前; JUgu关注了科研通微信公众号

9秒前; Ava上传了应助文件

9秒前; 星辰大海的应助被amanda采纳，获得10

10秒前; DW上传了应助文件

10秒前; hakaoo发布了新的文献求助10

11秒前; 小灵通完成签到，获得积分10

12秒前; 夹心完成签到，获得积分10

12秒前; 曾经如是完成签到，获得积分10

13秒前; CipherSage上传了应助文件

13秒前; 浪子上传了应助文件

14秒前; hj发布了新的文献求助10

15秒前; 汉堡包上传了应助文件

17秒前; 里多发布了新的文献求助10

18秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

18秒前; JamesPei的应助被随风采纳，获得10

19秒前; 科研通AI6.2的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 无极微光的应助被科研通管家采纳，获得20

19秒前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; Akim的应助被朴素太阳采纳，获得10

19秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 今后上传了应助文件

20秒前; 爆米花的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 共享精神的应助被hakaoo采纳，获得10

20秒前; 科研通AI6.2的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前