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标题
Green leaves as a promising source for sustainable food protein: Seeking the productivity-functionality balance
绿叶作为可持续食物蛋白质的有前途的来源:寻求生产力——功能平衡
相关领域
农业 食物垃圾 原材料 生物技术 持续性 生产力 可持续农业 环境污染 过程(计算) 生化工程 环境科学 废物管理 生物 工程类 环境保护 计算机科学 生态学 经济 操作系统 宏观经济学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104207 doi
其它 期刊:Trends in Food Science & Technology
作者:Shachar Heppner; Yoav D. Livney
出版日期:2023-10-21
求助人
郭郭 在 2023-12-27 11:01:22 发布自河南,悬赏 10 积分
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