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标题
Ultrasound technology for food fermentation applications
超声波技术在食品发酵中的应用
相关领域
发酵 超声波 工艺工程 生化工程 高频超声 过程（计算） 化学 计算机科学 制浆造纸工业 环境科学 食品科学 声学 工程类 物理 操作系统
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S13504...
DOI
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AI识别 10.1016/j.ultsonch.2016.06.001 doi
求助人
叶叶叶 在 2025-03-14 16:53:40 发布自欧洲，悬赏 10 积分
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