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标题
Novel generation systems of gaseous chlorine dioxide for Salmonella inactivation on fresh tomato
新型气态二氧化氯灭活番茄沙门氏菌系统
相关领域
二氧化氯 化学 环氧乙烷 沙门氏菌 食品科学 水溶液 二氧化碳 聚合物 改性大气 化学工程 保质期 有机化学 细菌 生物 工程类 共聚物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2018.05.025 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Siyuan Zhou; Chang‐Ying Hu; Guohua Zhao; Tony Z. Jin; Shiowshuh Sheen; et al
出版日期:2018-05-17
求助人
Rainnn 在 2025-06-12 18:14:26 发布自湖南,悬赏 10 积分
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