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标题
Condensed tannins from the pulp of Chinese hawthorn as an anti-browning agent: Structure, activity, and structure-activity relationship
山楂果肉缩合单宁作为抗褐变剂的结构、活性和构效关系
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142726
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142726 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yi-Fan Cheng; Dong-Yan Zhou; Ze-Lin Liao; Yan Lin; Yan-Hao Liu; et al
出版日期：2025
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美丽万怨 在 2025-04-07 09:45:14 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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