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 The effects of carbon dots produced by the Maillard reaction on the HepG2 cell substance and energy metabolism 美拉德反应产生的碳点对HepG2细胞物质和能量代谢的影响
相关领域
美拉德反应
化学
能量代谢
糖酵解
新陈代谢
细胞功能
碳水化合物代谢
生物化学
功能（生物学）
酶
碳纤维
细胞
细胞生物学
生物
材料科学
复合数
复合材料
内分泌学
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期刊：Food & Function 作者：Dongmei Li; Xiaokang Na; Haitao Wang; Congcong Wang; Zihan Yuan; et al 出版日期：2020-01-01 |
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