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标题
The effects of carbon dots produced by the Maillard reaction on the HepG2 cell substance and energy metabolism
美拉德反应产生的碳点对HepG2细胞物质和能量代谢的影响
相关领域
美拉德反应 化学 能量代谢 糖酵解 新陈代谢 细胞功能 碳水化合物代谢 生物化学 功能(生物学) 碳纤维 细胞 细胞生物学 生物 材料科学 复合数 复合材料 内分泌学
网址
DOI
10.1039/d0fo01350a doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Dongmei Li; Xiaokang Na; Haitao Wang; Congcong Wang; Zihan Yuan; et al
出版日期:2020-01-01
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