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  Efficient biosynthesis of transglutaminase in Streptomyces mobaraensis via systematic engineering strategies 利用系统工程策略高效合成转谷氨酰胺酶
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组织谷氨酰胺转胺酶
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期刊：Current Research in Food Science 作者：Fang Yuan; Guoying Li; Zilong Li; Mingming Li; Xiaobo Liu; et al 出版日期：2024-01-01 |
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