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标题
Comprehensive analysis of advanced glycation end-products in commonly consumed foods: presenting a database for dietary AGEs and associated exposure assessment
常见食品中晚期糖基化终产物的综合分析:提供饮食年龄和相关暴露评估的数据库
相关领域
糖基化 食品科学 食品集团 甲基乙二醛 年龄组 暴露评估 同位素稀释 化学 数据库 医学 环境卫生 糖尿病 生物化学 人口学 内分泌学 质谱法 色谱法 社会学 计算机科学
网址
DOI
10.26599/fshw.2022.9250159 doi
其它 期刊:
作者:Qiaozhi Zhang; Huatao Li; Ruixing Zheng; Lili Cao; Shufen Zhang; et al
出版日期:2023-09-01
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营养小刘 在 2025-06-19 11:25:55 发布自江苏,悬赏 10 积分
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