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 Chitosan/sodium alginate/ethyl cellulose-based multilayer film incorporated with l-ascorbic acid for improved barrier, mechanical, and antioxidant properties 掺入l-抗坏血酸的壳聚糖/海藻酸钠/乙基纤维素基多层膜用于改善阻隔、机械和抗氧化性能
相关领域
壳聚糖
抗坏血酸
抗氧化剂
海藻酸钠
乙基纤维素
化学
纤维素
抗坏血酸钠
果胶
化学工程
钠
有机化学
食品科学
聚合物
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yasir Abbas Shah; Saurabh Bhatia; Ahmed Al‐Harrasi; Talha Shireen Khan 出版日期：2024-11-01 |
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