Effect of vitamin C fortification on the quality of cow's and goat's yoghurt

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标题	Effect of vitamin C fortification on the quality of cow's and goat's yoghurt
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fsn3.2959
DOI	10.1002/fsn3.2959 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Alicja Sobczak; Marzena Danowska‐Oziewicz; Katarzyna Ząbek; Jan Miciński; Agnieszka Narwojsz 出版日期：2022-07-18
求助人	欣喜的半山在 2026-03-23 16:49:45 发布自江苏，悬赏 10 积分
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