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 Aqueous Solubility of Calcium l-Lactate, Calcium d-Gluconate, and Calcium d-Lactobionate: Importance of Complex Formation for Solubility Increase by Hydroxycarboxylate Mixtures 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Martina Vavrušová; Merete B. Munk; Leif H. Skibsted 出版日期：2013-08-01 |
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